山紫野（ヤマソービニオン）２０２５

本社のメイン商品です。２０２５年１２月５日　登場です。今年は素直にすっきり仕上がりました。ぴかぴかの一年生です。 ■ 山紫野2025 - ヤマソービニオンによる赤ワイン 山紫野2025は、ヤマソービニオンで丁寧に製造された特別な赤ワインです。このワインは、広島県北広島町の厳選されたブドウを使用し、豊かな風味と深い味わいを実現しています。 果実味が際立ち、口に広がる香りは心地よいバランスを保ち、飲みごたえのある仕上がりとなっています。しっかりしたタンニンと果実の甘みが絶妙に調和し、ワイン好きを唸らせることでしょう。 ■ ペアリング推奨！ このワインは、赤身の肉料理や濃厚なソースを使用した料理と相性抜群です。特にグリルされた牛肉や豚肉ジビエ料理、トマトベースのパスタとの組み合わせが楽しめます。お友達やご家族と一緒に、特別な瞬間を演出する一杯としてぜひお試しください。 山紫野2025で、優雅なひとときをお楽しみください！

山紫野（ﾔﾏｿｰﾋﾞﾆｵﾝ）2024

本社のメイン商品です。２０２４年１２月２５日　登場です。 # 商品説明文 山紫野（ヤマソービニオン）2024は、風味豊かな赤ワインとして、特別なひとときを演出する一杯です。2024年度にリリースされたこのワインは、広島県北広島町の厳選されたブドウを使用し、熟成による深い味わいと芳醇な香りを実現しています。 ■ 山紫野（ヤマソービニオン）2024 - 特別な赤ワイン 山紫野2024は、そのまろやかな口当たりと果実の甘みが際立ち、飲むごとに心地よいバランスが感じられます。しっかりとしたタンニンが、豊かな果実味を引き立て、余韻に残る味わいを楽しむことができます。この赤ワインは、どんなシーンにもぴったりマッチします。 ■ ペアリングの楽しみ方！ 本ワインは、赤身肉料理や濃厚なソースを使った料理との組み合わせをお勧めします。特に、グリルされた牛肉やマリネした豚肉、トマトソースのパスタなどとともに楽しむと、さらにその魅力が引き立ちます。特別な食卓で、大切な人たちとともに山紫野2024を囲み、心温まるひとときをお過ごしください。 山紫野2024で、贅沢なひとときをお楽しみください！

山紫野　(ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ)　Reserve　2022

カベルネソーヴィニョンを使用したオーク樽仕込みの本格的なワインです。強い酸味もオーク樽によってほどよく納まり、あえてMLFをしないことで、この地域のカベルネソーヴィニヨンの独特の酸味を表現してみました。 本社のメイン商品です。2022年の特別なリリースです。素晴らしい品質をお楽しみください！ ■ 山紫野　(カベルネ・ソーヴィニヨン) Reserve 2022 - 芸北地域の特別な赤ワイン 山紫野　Reserve 2022は、広島県北広島町芸北地域で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した、贅沢な風味が魅力の赤ワインです。熟成にこだわり、深い味わいと芳香が心を打つ一杯となっています。 このワインは、まろやかな口当たりと豊かな果実味が特徴で、飲むごとにそのバランスの良さを実感できます。しっかりしたタンニンが果実味を際立たせ、余韻には力強さが感じられます。特別なひとときを演出するための選りすぐりのワインです。 ■ おすすめのペアリング！ 山紫野　Reserve 2022は、赤身肉料理や濃厚なソースのメニューと相性が抜群です。特に、グリルした牛肉やマリネしたラム肉、デミグラスソースの料理との組み合わせを堪能すると、一層その魅力が引き立つことでしょう。大切な人との特別な時間を、山紫野　Reserve 2022とともにお過ごしください。 山紫野　Reserve 2022で、贅沢な赤ワインのひとときをお楽しみください！

山露路(シャルドネ） 2025

標高600ｍで栽培されたシャルドネは北広島町の北西部の日本海側気候の影響を強く受けて、少し多めの酸が特徴です。この地域のテロワールを最も表現している酸味をご堪能下さい。 2025年の特別なリリースです。洗練された味わいをお楽しみください！ ■ 山露路(シャルドネ）2025 - 北広島町の特別な白ワイン 山露路(シャルドネ）2025は、広島県北広島町の厳選されたシャルドネを使用した白ワインです。このワインは、爽やかな酸味とフルーティーな香りが絶妙に調和し、飲むたびに新しい発見があること間違いなしです。 果実味豊かで、口当たりは滑らか。芳醇な香りが鼻をくすぐり、心地よい余韻が後を引きます。まさに、特別なひとときを演出するために生まれた一杯です。 ■ ペアリングの楽しみ方！ 山露路(シャルドネ）2025は、シーフード料理や鶏肉料理との相性が抜群です。特に、グリルした魚やレモン風味の鶏肉、軽やかなサラダとの組み合わせを楽しむことで、さらにその魅力が引き立ちます。大切な人たちとともにこのワインを囲み、心温まるひとときをお過ごしください。 山露路(シャルドネ）2025で、贅沢な白ワインのひとときをお楽しみください！

カントリージェントルマン

名前のごとく英国風を気取った男のシードルです。北広島町の芸北地区の林檎を使っています。シャンパーニュ方式で瓶内二次発酵させて作りました。澱をﾃﾞｺﾞﾙｼﾞｭﾏﾝで吹き飛ばし最後に調整ワインで味を引き締めています。食事との相性は普通にチーズ サラミピザ、チーズオムレツ などが良いですし、和食ではフキノトウの味噌和え、いぶりがっこなどは抜群の相性です。 本社のメイン商品です。2023年11月1日　登場です。新たな味わいの冒険をお楽しみください！ ■ カントリージェントルマン - 北広島町芸北地域のシードル カントリージェントルマンは、広島県北広島町芸北地域で育まれたリンゴを使用した、特別なシードルです。瓶内での二次発酵によって、豊かな香りと爽やかな酸味が引き出され、深い味わいが感じられる一杯となっています。 このシードルは、フルーティーな香りが口いっぱいに広がり、飲むごとに心地よい清涼感を実感できます。スムーズな口当たりが特徴で、どんなシーンでも楽しんでいただける仕上がりです。 ■ ペアリングの楽しみ方！ カントリージェントルマンは、軽やかな料理やフレッシュなサラダとの相性が抜群です。特に、シーフード料理やハーブを使ったサラダと一緒に楽しむことで、さらにその魅力が引き立ちます。友人や家族との素晴らしいひとときを、カントリージェントルマンとともにお過ごしください。 カントリージェントルマンで、特別なシードルのひとときをお楽しみください！

カントリー・レディー

カントリージェントルマンと同様のシャンパーニュ方式で作られた微発泡の林檎のシードルです。発泡が少し穏やかで、女性的な味わいになっています。食前酒として冷たく冷やしてお召し上がりください。

BAGABONDバガボン

完全に1次発酵が終了するまでに、瓶詰して発酵を最後まで終わらせた微発泡性の林檎のシードルです。リューラル方式とも呼ばれ、瓶内二次発酵と違い地味な落ち着いた味わいが特徴です。瓶底の澱が風味をつけています。 本社のメイン商品です。2023年10月1日　登場です。果実の魅力が存分に引き出された一杯です！ ■ BAGABONDバガボン - リンゴシードル芸北 BAGABONDバガボンは、広島県北広島町芸北地域の厳選されたリンゴを使用した特別なシードルです。このシードルは、フレッシュなリンゴの風味が口いっぱいに広がり、果実味豊かで爽やかな味わいを楽しめます。すっきりとした後味が特徴で、どんなシーンにもぴったりです。 ■ おすすめの楽しみ方！ このシードルは、軽やかな前菜やサラダとの相性が抜群です。また、チーズやハムと一緒に楽しむことで、リンゴの甘みが引き立ち、より一層美味しさを感じられます。特別な時や大切な人たちとの集まりにぴったりの一杯です。 BAGABONDバガボンで、心温まるひとときをお楽しみください！

GEIHOKU RINGO

自社醸造を始めた時からの芸北林檎7種類をミックスしたスティルワインです。時間をかけ低温発酵させました。何回も自然ろ過し透明感溢れるワインです。発泡性はありません。